Mit Stil und Leidenschaft
Jahrzehntelange Erfahrung, eine besondere Leidenschaft für Wein und die nötige Liebe zum Detail: Damit helfe ich euch, euer Event unvergesslich zu machen!
Über mich
Fred Holtus
Weinexperte & Serviceleiter
Ich bin Fred Holtus – gebürtiger Niederländer, Wahl-Duisburger und vor allem ein Mensch mit einer großen Leidenschaft für Wein und Genuss. Mich zieht es immer wieder hinaus in die verschiedensten Weinregionen der Welt, auf der Suche nach dem Besonderen, dem Individuellen und echten Genussmomenten.
Ich liebe es, Menschen zusammenzubringen – ob in entspannter Atmosphäre oder wenn es auch mal lebendig und voller Energie wird. Für mich bedeutet Lebensqualität, die schönen Dinge bewusst zu erleben: stilvoll, exklusiv und mit einer guten Portion Lebensfreude.
Wein ist für mich mehr als ein Getränk – er ist Ausdruck von Kultur, Persönlichkeit und Emotion. Genau das möchte ich mit euch teilen.
Mein Service für euch
Ihr möchtet eine Weinberatung oder -verkostung, braucht professionelle Hilfe bei der Planung und Durchführung eurer Hochzeit oder der Geburtstagsfeier? Gerne stehe ich euch mit Rat und Tat zur Seite – sowohl in Bezug auf die richtigen Getränke, als auch durch die Erstellung von Speisen- und Getränkekarten. Als Serviceleitung begleite ich euch durch eure kleinen bis mittelgroßen Events.
Angebote für Privatkunden
Private Weinevents
Ihr möchtet etwas Originelles verschenken oder selbst erleben? Wie wär’s mit einer Weindegustation bei euch zuhause!?
Exklusive Eventplanung
Ein privates Fest verdient eine Planung, die so individuell ist wie der Anlass selbst. Ich helfe euch bei der Planung und Durchführung von eurer Geburtstagsfeier, eurem Jubiläum oder eurer Traumhochzeit!
Service- und Bankettleitung
Bei der Organisation und Betreuung eurer Feier bin ich gerne für euch da – entweder in vollem Umfang oder auch nur stundenweise.
Angebote für Businesskunden
Service- und Bankettleitung
Ich unterstütze euch bei der Organisation und Betreuung eures Firmen- oder Team-Events – in vollem Umfang oder stundenweise als Servicekraft.
Angebotserstellung
Ihr habt einen gastronomischen Betrieb und möchtet euch voll und ganz aufs Wesentliche konzentrieren? Ich übernehme den Papierkram für euch und erstelle professionelle Angebote für eure Kunden!
Professionelle Weinberatung für Gastronomen
Ihr führt eine Gastronomie und seid noch auf der Suche nach den perfekten Weinen zu eurer Karte? Gemeinsam finden wir die richtige Auswahl für Ihre Kunden!
Impressionen
Rezensionen
„Ohne Fred wäre die Cuisine m. nur wie ein Messer ohne Gabel, denn zum vollendeten Genusserlebnis gehört der perfekte Service genauso wie die exzellente Küche. Als Grandseigneur der alten Schule beherrscht Fred die hohe Kunst, die vollendete Empathie für unsere geschätzten Gäste mit dem richtigen Gefühl für eine diskrete Distanz nahtlos zu verknüpfen. Fred ist immer da für unsere Gäste – aber nie zu viel. Danke Dir, dass Du die cuisine m. mit zu dem machst, was sie ist: ein Ort, an dem man sich rundum wohlfühlt.“
– Michael Uhlemann, Cuisine m, Krefeld
„Sehr geehrter Herr Holtus,
– Gerd Wesseling, Kunde einer Weinprobe
herzlichen Dank für Ihre wunderbare Weinprobe, die in der Tat für den gesamten Kurs ein festlicher Abschluss war, wie wir ihn uns stimmiger, interessanter und schöner nicht hätten wünschen können. Das Wort „Achtsamkeit“ wird ja ab und zu momentan etwas inflationär verwendet. Bei Ihnen nicht; da stimmt einfach Ihre Botschaft, Ihre spürbare Liebe zum Wein und den damit verbundenen Personen und Orten sowie die sehr achtsame Art, wie Sie die Fülle an hochinteressanten Informationen in äußerst angenehmer und entspannter Atmosphäre interaktiv vermitteln. Eine große Kunst; herzlichen Dank Ihnen dafür!
Alles Gute & hoffentlich bis zu einem nächsten Mal!“
„Herzlichen Dank für die ausgezeichnete und aufmerksame Bedienung bei unserem Geburtstagsessen. Der Service war erstklassig und hat den Abend für uns besonders und unvergesslich gemacht!“
– Jürgen und Frauke, Kunden
„Lieber Herr Holtus,
– A.S. & N., Brautpaar
vielen vielen Dank für die ganze Unterstützung und die tolle Zusammenarbeit! Es war ein unvergessliche Hochzeit!“